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包丁研ぎは月～木曜日ご来店のお客様に無料でサービスしております。
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| Sushi Rice (Kome) | Rice cooker (Suihanki) | Seaweed (Nori) | Pickled Ginger (Gari) | ||
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| Knife (Hochou) |
Bamboo rolling mat (Makisu)
- to make rolled sushi |
Flat wooden spoon (Shamoji) - to stir cooked rice |
Sushi Vinegar (Sushisu) | ||
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Japanese horseradish (Wasabi)
- used in sushi preparation |
Soy sauce (Japanese soy sauce)
- to dip sushi in |
Wooden bowl (Handai)
- to mix rice & sushi vinegar |
Imitation crab (Kanikama) | ||
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| Cutting Board (Manaita) | |||||