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広本秀樹さん;沼津市出身。ドラム界の巨 匠、アラン・ドーソン氏の指導を受けるため 来米。日系スーバーの閉店4童、事業を引き 継ぎ、飯田孝さんと「えびすや」の共同オー ナーになるらプロドラマーでもある。 Friday, November 23, 2012 Vol. 687 各界で活躍する人に それぞれにとってのキ ーワード、旬の話題を 語ってもらいます! 『えびすや」共同オーナー 広本秀樹さん 恩返しとして 理系の学生から音楽家、すし職人、スーパー経営 と思い切った転身ですね。 学生のころから音楽の専 門学校で講師をしていたん です。ボストンへは尊敬す る師匠の指導を受けたく て来ました。それで永住権 取得のために、すし職人に。 練習時間を割けると思い 経営者にもなったんです が、忙し過ぎてそれどころ じゃなくって(笑〕 この店は、最初に勤めて いた日系スーパーが閉店し て、ボストン近郊に日系の 店がなくなるとこの辺の日 本人が困るのでは、と考え て開くことになりました。 ー「恩返しとして」という 気持ちから始められたとい うことですか。 僕はいろんな人に助けら れてきました。ビザの発行 や永住権の取得に、恩師を はじめ、妻やおやじ、おや じの友だち、そのまた友だ ちと、会ったこともない人 までが力を貸 してくれまし た。この人たち に直接恩返し をすることも大 事ですが、僕が ほかの人のため にすることが、 彼らへの恩返し につながると思 っています ースーパーの 経営で「恩返しとして」というのは? 来てくれた方が、安心し て買い物ができるということです。価格ではどうしても大手にはかないません が、商品を手にして、品質や賞味期限などが保証されているから、安心してそのままカートに入れることができる、そんな信頼してもらえる店にしたいんで tそれと、どんなことにも 応えられる店にするのが 「恩返し」だと思いま克 「こんなものあ直と開か れて「はい」と渡す。なけれ ば探しで用意しま克わが ままを言ってもらえるとう れしい。苦情も大歓迎でt 改善案を数えてもらえでい るわけですからね。 ー商品以外のサービスに も気配りがありますね。 店内に一歩入ったら日本 にいる、と思えるお店を心 掛けています。レシートを お返しする時「ありがとう ございます」と両手を添え まtありがたいことに、遠 方から来店してくださる 拓客さんもいまえそんな 人たちのために、嵐が来で も絶対に店は閉めないと 決めていま克たった一人の ためにも店を開けておき たい。 ―子供から大人まで、ジ ャズバンドの指導もされで います。 毎週土曜日の午後に集 まって練習し、日本語補習 校のタレントショーや、子 供博物館で演奏していま t活動しているうちに、大 きな家族のように年齢を 超えたつながりができまし た。子供たちは見た目以上 にストレスをためている。 それを発散できる場所を 作ってあげられればと思っています。 「編集後起 」 ハリケーン「サンディ」上陸時も「えびすや」は開いて いました。人は居心地がい い場所を求めて集まるのだ と感じました。 (ライターF)